tükürük köftesi

• futbol tutkunlarının maç öncesi stadyum önlerinde ya da konser çıkışlarında ızgaradan yükselen kokusu ile uzun kuyruklar oluşturan bir sokak lezzeti.
  (bkz: Tükürük köftesi için holigan olan gurmeler)
• sene 10 yıl öncesi.. yaşam alanı Beşiktaş.. gecenin bi yarısı Taksim'den eve dönüyoruz.. saat 21.00 itibariyle mahalledeki seyyar köfteci yerini alır.. saat zaten geç, o vakitte bi şeyler yemek ne kadar sağlıksızsa o abladan ekmek arası köfte yememek o kadar ayıp günah yazık.. yarım ekmek, içine soğanını yeşilliğini sosunu tuzunu biz koyardık, abla üstüne köfteleri serpiştirirdi, yanında mis ayran.. o geceyarısı köftesinin bu kadar lezzetli gelmesinin nedeni meğer sevgisini ve tükmüğünü katmasıymış :) ahh bunları yazarken kokusu burnumda tüttü..
• öğrenciyken ankaragücü deplasmanına gittiğimizde adını ilk defa duyduğum ve ilk defa 19 mayıs stadının önünde tattığım köftedir. taşradaki deplasmanlara gidenlerin çocuğunun bildiği bir lezzettir. adı ne kadar kötüyse tadı o kadar güzeldir.(ya da hep çok açken yediğim için bana öyle geliyordu.)
• Başlığı görünce nedensizce aklımdan (bkz: köfteyi hazırlarken tüküren aşçılar geçiyor)kafamda bu şarkı çaldı bir de, isminden dolayı beni pek çekmedi kesinlikle tatmam ön yargılıyım epeyce.
  edit - link eklendi
• ismi berbat köftedir. yerken tadı güzel de olsa midemi bulandıracak köftedir.
• içerisinde et barındıran ve adında köfte geçen herşeye aşığım. çıkla yerim (çıkla= ekmeksiz sade)
• (bkz: pazarlama faciası)