bitter çikolata
-
bitter ingilizce'de "acı" anlamına gelen bir kelimedir. dolayısıyla kakaoya şeker katılmamasıyla elde edilmiş acı çikolatadır.
şekerin çikolatayı sağlıksız hale getirmesi dolayısıyla daha sağlıklı olduğu, hatta asıl çikolatanın bitter hali olduğunu söylerdi jason stathom'a ikizi kadar benzeyen eğitim kampı amirimiz.
üzerinde %70, %85 kakao yazan çikolataları tercih etmeme sebep olmuştur o günlerden beri, kötünün iyisi de olsa bir yerden başlamak gerek.