çiğ köfte
-
Tamam bazı hazır çiğköfteler de fena değil lakin hiçbiri bir antepli komşumuz güler teyzenin yaptığı çiğköfte değildir benim gözümde.
Tanım: adını ana malzemesi olan çiğ etten alan lakin günümüzde çiğ etten yapılanına nadiren rastlanan ve kıvamı yoğurma ile elde edilen köftedir.
Düzeltme: format