rakı sofrasının olmazsa olmaz 3 mezesi
-
Beyaz Peynir, şakşuka ve kuzu şiştir. Kuzu şiş bulunamıyorsa yerine ciğer şiş veya tavuk şiş de götürülebilir.
cacık '*', haydari, köz patlıcan salata, acılı ezme, tarator, babagannuş, zeytinyağlı sarma veya börülce, humus diğer önemli mezelerdir. Bunlardan en az ikisi daha eklenmelidir.
Muz ve Kavun(Ballı, balsız), karpuz gibi meyveler ise mezeler bittikten sonra tatlı olarak tercih edilebilir.
Pek tabii ki, sohbet, fonda sanat müziği ve sigara sofranın diğer olmazsa olmazlarıdır.