kaju


  • ağaçta yetişen kaju elması meyvesinin çekirdeğidir. bu çekirdek bildiğimiz elmalarda olduğu gibi elmanın içinde değil sap kısmındadır. çekirdeğin sert bir kabuğu vardır ve el işçiliğiyle her bir çekirdek tek tek ayıklanır.