ali nazik

iyi malzemeyle iyi usta buluştuğunda lezzet şölenine dönüşeceğini düşündüğüm kebaptır. düşünüyorum çünkü henüz hayalimdeki ali nazik'i yemedim. lezzetli olması için birçok unsuru aynı anda bir arada bulundurması gerektiği için bunu hakkıyla yapanı bulmak pek kolay olmuyor tabi. ya patlıcanını hazır kullanıyorlar ya yoğurdu kalitesiz ve sulanmış oluyor yada en kötüsü eti iyi olmuyor. bunun gibi bir sürü hatalı versiyonunu tattım malesef. kusursuzunu bulana kadar devam edeceğim.