menemen
-
Yumurtayı sade-haşlanmış olarak tüketemediğim için, bol domates ve az biberle tercih ettiğim yumurta tarifi türüdür. Yıllardır “(bkz: Menemen soğansız veya soğanlı yenir)” olarak tartışılan konudan ziyade zevkler tartışılmaz-tartışılırsa sonuca ulaşılmaz bence. Soğan hiç sevmem mesela soğanlı Menemen görünce resmen beynim uyuşmuştu, o sebepten her iki tarafa da uyabilecek yumurta tariflerinden biridir.