gluten alerjisi

tahıl grubuna mensup tüm besinlerin (pirinç ve mısır hariç) içinde bulunan gluten meddesine alerjik olma durumudur. böyle bir alerjisi olanların yiyemedikleri şeyler, ekmek, makarna, börek, pasta diye başlar ve sonsuza ıraksayan bir liste olur sonunda...