jelibon
-
içerisinde;
-Sığır jelatini (jelatin bir bağ doku proteini olan kollogen den elde edilen gıda katkı maddesidir. türk gıda kodeksine göre türkiye'de üretilen bütün gıdalarda jelleştirici etki vermek için sığır jelatini kullanmak zorunludur. ancak yurt dışından ithal edilenlerin çoğunda domuz jelatini kullanılır ve bu da etikette mutlaka belirtilmelidir. )
-Glikoz şurubu
-Şeker
-Asit düzenleyici(Laktik asit)
-Meyve suyu konsantreleri
-aroma maddeleri (aklınıza gelebilecek her türlü yapay ve doğal aroma verebilecek katkı maddeleridir. )
-Jelleştirici (pektin kullanılır çoğunlukla)
-Bitkisel yağ (daha çok palm yağı kullanılır. jelibon şekerli bir gıda olmasına rağmen, pürüzsüz bir doku, hava kabarcığı olmaması için yağ katılır. )
-Renklendirici (kodekste izin verilen doğal ve yapay renklendiricilerin hepsi)
-Parlaklık verici katkı maddeleri (Balmumu,Karnaubamumu)
gibi birçok katkı maddesi olan, büyük küçük herkesin sevdiği masum gibi görünen ama bir o kadar fazla katkılı (!) şekerlemelerdir.
Jelibonda fazla miktarda şeker, renk maddesi, aroma maddeleri vd. katkı maddeleri olduğu yadsınamaz ancak sağlık açısından faydalı olan pek bilinmeyen bir yararı vardır. Şöyle ki Jelibon’larda kullanılan ve hayvanların bağ doku proteini olan kollagenden elde edilen jelatin maddesi özellikle kemiklere ve eklemlere büyük bir fayda sağlıyor. böylece, yaşlıların karşılaştığı kemik erimeleri ve eklem rahatsızlıkları (hatta kemik kırığı bile) gibi şikayetleri olan insanların düzenli Jelibon tüketmeleri hastalıklarını oldukça hafifletebiliyor.