sabit yağ

Bitkilerin meyve, kabuk, çiçek, yaprak, tohum gibi kısımlarından soğuk ya da sıcak sıkım yöntemiyle çıkartılan; çoğunlukla sıvı ya da katı halde bulunan öz yağlardır.Uçucu yağLar ile karıştırılıp kullanıldığından baz yağ da denilmektedir.