tiramisu

italyanca anlamı " beni neşelendir, beni mutlu et, beni yukarı çek" gibi ifadeler olan (dolayısıyla mutluluk veren) geleneksel italyan tatlısıdır. orijinalinde mascarpone peyniri (kreması için), kedi dili , kanyak ya da kahve likörü (kedi dillerini ıslatmak için), bol yumurta sarısı (kreması için) kullanılan; pişirilmeden çarçabuk hazırlanan, kalorisi düşük, bol besleyici bir tatlıdır.