filtre kahve


  • filtre kahve; öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden, belli derecede suyun(85C-90C) kahvenin üzerinde geçirelerek demlenmesiyle oluşur. filtre kahve ile demlediğimiz kahve espressoya göre çok daha yumuşak olur. çünkü kağıt filtre ile acı tatları bardağımıza getiren birçok yağı tutmuş olur.

    filtre kahve demeleme yöntemleri:

    1. (bkz: french press)
    2. (bkz: chemex)
    3. (bkz: hario v60)
    4. (bkz: sifon)
    5. (bkz: aeropress)

    edit: değerli bilgilerinden dolayı gurbetkuşi adlı yazarımıza teşekkür ederim. moka pot bir filtre kahve demleme türü değildir. detaylı bilgi için #120268 entryi okuyabilirsiniz.