latte

Kahvenin takla atmış haline verilen isim. Hazırlanışı bilinenin aksine tersten olduğu için böyle söylüyorum.
Bardağa öncelikle süt ekliyoruz. Sonra süt köpüğü. En son bir shot espressoyu yavaşça içine ekliyoruz. Ama çok yavaşça. Bu önemli. sonra köpükte olusan kahveyi yok etmek için bir kaşık daha köpük ilave ediyoruz üstüne. Ta taa taam latteniz hazır. Bu yöntem ile hazırlanırsa kahve altta süt ortada köpük üste görüntüsü elde ediliyor.