mercimek çorbası


  • İlk önce bir adet soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur, ardından yarım kaşık salça eklenerek biraz daha kavrulur. Sonrasında rendelenmiş 1 adet havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir. Ardından 1-2 adet (boyuna göre) patates eklenerek biraz daha kısık ateşte kavrulur ve 1 çay bardağı yıkanmış mercimek ilave edilir. Biraz da öyle kavrulduktan sonra isteğe göre baharat (karabiber, tuz, nane) eklenir ve üzerine 3-4 bardak sıcak su eklenerek kaynatılır. Piştikten sonra blender ile öğütülür.

    Afiyet olsun şimdiden, normalde nasıl yapılıyor bilmiyorum ama ben böyle yapıyorum çok da güzel oluyor.

    Ayrıca en sevdiğim çorbadır.