yöresel mutfağının baş tacı yemekleri
-
(bkz: hamsili pilav)
(bkz: kuymak )
(bkz: kaygana )
(bkz: turşu kavurması )
(bkz: Trabzon ) -
mantı
-
Bumbar, meftune -
maklube -
(bkz: hamsili pilav )
(bkz: lahana dolması )
(bkz: kuymak ) -
kaldirik
yöresel olarak galdirik de denir. -
meftune, bumbar, kaburga dolması...... -
'*'(bkz: hayırlı forumlar)
(bkz: keşkek )
Keşkek yemeğinde horoz bir eti inanılmaz oluyor ama genç horoz olmasın mümkünse en azından bir yaşın üstünde olmalı ki usul usul pişerken et eriyip yok olmasın. Demek istediğim sütlacın içindeki pirinç gibi olmaması lazım.