uzak doğu mutfağı

    #diğer sırala ▼
    başlıkta ara ▼
    • Avrupa mutfağıyla yakından uzaktan alakası yok. Bu yüzden bize oldukça farklı geliyor. Soya sosu kullanılarak hazırlanmış yemekleri güzel de yaptıkları tuhaf çorbaları içmek için sağlam bir mide lazım.
    • Genellikle güney Kore mutfağına bayılıyorum. Aşırı doyurucu çok güzel baharatları olan yemek tarzları var
    • Uzak Doğu mutfağının gözlemlediğim kadarıyla alışılmışın dışında en Farklı özelliği, yemek yeme kültürlerinin bambaşka olması.
      Bu bambaşkalık en çok yemek yeme düzeni, yemeğin nasıl yenildiği, masa düzeni, ve yemek adabı diğer bir tabirle görgü kuralları.
      En çok haşlanmış yemekler tercih ediliyor, balıktan ziyade deniz ürünlerinin neredeyse ayrım yapılmadan hepsinin kullanılması, Farklı şekillerde yapılan ekmekler, yumurtanın her yerde kullanılması, baharatların ve sosların özellikle soya sosunun neredeyse her şeyde kullanılması Farklı bir hava katıyor bana göre.