şekersiz tatlı

• hurma, bal, pekmez gibi doğal şekerler ya da daha az zararlı olduğu söylenen tatlandırıcılar (mesela agave şurubu) kullanılarak yapılan tatlılardır. bazıları güzel olabiliyor ancak ille de şekerli olması gereken bir şeyi bal koy muz koy olarak tarif ediyorlarsa bilin ki sonu hüsran olacaktır. birçoğu fos tarifler bu iddiayla sunulanların. bana kalırsa bir şeyi yiyorsanız gerçek tadını alarak yiyin ama az tüketin. bu tür şeyler rahatsızlık hissetmeden tatlı yemek isteyenlerin bahanesi gibi daha çok.
  
  bir de tunalı'da bu konseptle oluşturulmuş kaktüs cafe var. buradaki her tatlı şekersiz ve çok güzel. aslında buradaki şeyler evde de yapılabilir zor şeyler değil ama denemedim.'*'