şalgam suyu

adana kebap, kokoreç, tantuni, çiğ köfte gibi yemeklerin yanına yakışan içecek.

En güzeli ve hakikisi mersinde içilir.

şıra almak isterken yanlışlıkla satınaldığım içecek.

Sevmeyen tek kişi benim. Şalgamı sevmeyen bir tane bilemi insan olmaz benim dilimi bozuk anlamadım gitti.

adana sınırları içinde çok lezzetli gelen, diğer zamanlarda çok da aramadığım sebze suyu.
o mayhoşluktaki bir içeceğin şekerinin yüksek olması şaşırttı.

edit: Şeker içerdiği bilgisi yanlış mı. Sıfır şeker!

'Bunlara ilave olarak diyabet hastalıklarının beslenme tedavisinde son yıllarda oldukça sık şalgam suyu önermekteyiz. Çünkü şalgamın mayalanması esnasında şalgam suyunun oluşması için içerisine konulan doğal bulgur mayası şalgam suyunun içerisindeki şekerin tamamını parçalıyor. Bu sayede şalgam suyunun içerisinde bulunan şeker sıfırlanıyor. Ayrıca şunu özellikle belirtmeliyim ki düzenli şalgam suyu tüketiminin, şeker hastalarını çok rahatlattığı gözlenmiştir. Hiç şeker içermemesi sebebiyle diyabet hastalarının kolaylıkla tüketebileceği doğal bir içecektir.'

çiğ köftenin yanına muhteşem yakışan içecek. ayrıca sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar