sakatat

  • hayvanların dombili etleri dışında kalan yencek kısımlarıdır.
    misal ciyer böbrek dalak falan hep sakatattır.
  • (bkz: sakat at) (:
  • çok severim kendilerini. kokoreç, mumbar, beyin salatası, ciğer tava, ciğer şiş, yürek, böbrek... gibi bilumum güzel gıdaların ham maddelerine verilen isimdir.
  • Kokoreç haricinde hiç sevmediğim yerlerdir. Özellikle kokudan dolayı yiyemiyorum.
  • kokoreçi muaf tutarsak, sakatat yemek ve içeceklerinden pek hoşlanmıyorum, damağıma hitap etmeyen beslenme şekli.
  • Hayvanın et harici değerlendirilen kısımları
    Fazla abartmadan aramasamda denk gelirsem yerim ,Kokoreç , ciğer şiş , kelle paça ve işkembe çorbası
  • Korkum olan tek yiyecektir. Hayvanın en iyi yerinden, en güzel şekilde pişirilmiş bir eti önüme getirin ve bu ciğer deyin. Ben o etten ciğer kokusunu alıyorum ve yediğim anda kusuyorum. Denedik yanı denemişler. Kustuktan sonra söylediler.