pirzola
-
nasıl severek yediğimi tasvir ederek tanım yapmayı planladığım fakat çirkin görüntüler oluşacağını düşünüp vazgeçtiğim yemek. -
(bkz: akşam akşam acıktıran başlıklar) -
en sevdiğim et çeşidi.
genellikle kuzu ama bazende danadan yapılır.
özellikle dinlendirilmiş eti ızgara yapmak sureti ile ellerinle yemek gibisi yoktur.
pişirmeden önce tuz ve karabiber ile iyi ovulması önemli bir püf noktadır.
aynı zamanda et pişerken değil piştikten sonra üzerine isteğe göre kekik atılmalıdır. tariflerde pişirirken yazıyorsa aldırmayın çünkü yanar.