pekmez

1 entry daha

  • Çocukluğumun hatta kısmen ergenliğimin köyde geçtiği günlerde demlerin geçim kaynaklarından biri olan gıda. Sabah eğer bahçede bisiklet sürmek istersek oyun oynamak istersek önce o dut toplanacak yerden ki ezilmesin ondan sonra eğlence. Sonra o dut çeşitli aşamalardan geçirilir falan. Güzel günlerdi vesselam o zamanlar ne kadar sinir olsakta şimdi bakınca güzel günlerdi. Evi arabayı satıp köye yerleşesim geldi bak. Gerçi sırf bu kadar dut ile haşır neşir olmaktan şu an hâlâ dut sevmem ama olsundu.
  • ezilmiş fındık ile hazırlanmış armut pekmezini rize'de ilk kez yedim. inanılmaz bir tat, sanırım en yenilesi pekmez.
  • Neredeyse her meyveyi kendisine banarak yeme potansiyelimin olduğu anlatmaya kelimelerimin yetmeyeceği super ötesi bir nimet.
    Bir gün kendisinden bıkarım diye çok korkuyorum.
    **
    **
  • Üzüm suyunun yüksek ateşte pişirilip güneşte kurutulması ile elde edilir. Bol mineral&enerji, zeka ve saire..
  • kankası tahin ile buluşunca enfes b1r lezzet yaratan besin. (bkz: tahin pekmez)
1 entry daha