mozaik pasta

bisküvili pasta olarak da bilinir. bisküviler kırılarak bir kaba koyulur. sonra çikolata sosu yapılır ve sos bisküvilerin üzerine dökülür. bisküvileri ufalamamaya dikkat ederek pasta yoğurulur. daha sonra bu karışım folyo veya streç filme rulo şeklinde sarılıp buzluğa koyulur. 2 3 saat donması beklenir. çıkarınca isteğe göre -ben öyle yapıyorum- üstüne tekrardan çikolata sosu dökülür. süsleme yapılır ve servis edilir.

bir blog sözlük yazarının nickidir.

bugünkü kahveme eşlik eden efsane tat..

Bisküvi, kakao, tereyağı ve süt ile çok basitçe yapılabilecek; benim için anne tatlısıdır.

bisküvili anne pastalarının en bilinenidir. yakın zamanda içine kuruyemiş katılmış olanından yedim ve gayet başarılıydı, bu basit tarife böyle farklı bakış açıları katılabilir.

Bu tarife muz ekleyince sonuç hüsran oluyor. Bilinen ve geleneksel tarifinden uzaklaşmayın derim. Maalesef o kötü deneyimden sonra bayıldığım mozaik pastasından biraz tiksindim üzücü.

ortasındaki muzu çıkarınca süper olan pasta, canım anam ellerine sağlık.