mercimek köftesi

• altın günlerinin baş tacı
• Yeşil soğan olmadan tadını almadığım yiyecek. Yurtta akşam yemeğinde bir bakardık bu. Allah bayram havası eserdi. Her öğrenci istisnasız alırdı.
• Bayadır yemediyim. İyi oldu hatırladığım.
• çiğköfte yerine tercih ettiğim köfte. ayrıca: bana mercimek köftesi yapanın 40 yıl duacısı olurum, o kadar seviyorum
• Kısırın erkek kardeşi, çiğ köftenin amca oğlu.
• Kısır ve çiğ köfte sevenlerin, karşılıklı adım attıklarında, ortada buluştukları lezzettir.
• Yanında ayranla nefis olur.
• geleneksel anne günlerinin kısırdan sonra gelen baş taçı
• bol kimyonlu ve bol salçalı yapmayı tercih ettiğim, acı biber, limon ve yeşilliklerle yemeyi sevdiğim...