Güzel bir yemek sonrası, ağız tadını bozmak içindir. Ne kadar açık söylersen söyle, o çay hep acı (buruk) gelir.
"yemek sonrası çay içme ritüeli"ni kendine görev edinmiş bir ülkede ayıp olan durumdur. bir de bu acı çaydan para alan lokantalar var ki tam sopalık. gerekirse yemek fiyatlarını bir iki lira yukarı çek ama yemek sonrası çay keyfine dokunma.
#çaykeyfimedokunma

Hizmetin bir bütün olduğunu anlayamamış olan lokantalarda karşılaşılan durum.
Diyelim ki menü çok güzel, yemekler harika. Fakat insanlara en son ikram ettiğin şey sabahtan kalma. Bu ne anlama gelir? Düşünsene insanların ağzında bir sure senin güzel yemeklerin değil de leş gibi çayının tadının kaldığını.
Biz cay ocagi miyiz kardeşim diyorsanız da o zaman o boktan çayı ikram etmeyin. Herkes rahat etsin.

Bir üst leveli
(bkz: yemeğin üstüne söylenen kahvenin ücretli olması)
buralara kadar düşmüş bir işletmeden uzak durmak gerek. 3 kişi yemek yiyip yuz tl ustu hesap ödüyorsunuz. Paketini 5 tlye aldığı kahveyi ikram etmiyor beyefendi. Satıyor.
Bir lokantacı çocuğu olarak konuya açıklık getirmek isterim.Babam 30 yıldır aynı yer iş yapan küçük esnaf lokantasına sahiptir.Çay bir ikramdır size sunulan hizmet değil.Bizim uzmanlık alanımız yemeklerdir yemeği eleştiririm anlarım ama sana sunulan ikramı eleştirmen manasiz.Taze çay içmek istiyorsan bunun için kirahathaneler var gidin ordaki esnaf kardeşlerimizde kazansın.sen hem çayı beleş getirmeye çalış hemde yok acıydı falan de.Birde iş yoğun olur genelde.Akli başında olan müşteri işe engel olmamak için çay istemez ama bazı angavallar o iş yoğunluğunda masaları işgal ederek çay bekliyorlar.Elestirmeden önce empati yapmayı öğrenmenizi temenni ediyorum

lokantalarda çayın hep acı olması