latte

12-13yaşlarında kuzenimle ilk latte alışım geldi aklıma.Bilmediğimizden sütle değilde suyla yapmıştık.Sonra ise bunun tadı neden böyle diye garipseyip içine şeker atmış, hala tadı düzelmeyince yetmezmiş gibi içine bisküvi banmıştım ajshshsh
Kahvenin takla atmış haline verilen isim. Hazırlanışı bilinenin aksine tersten olduğu için böyle söylüyorum.
Bardağa öncelikle süt ekliyoruz. Sonra süt köpüğü. En son bir shot espressoyu yavaşça içine ekliyoruz. Ama çok yavaşça. Bu önemli. sonra köpükte olusan kahveyi yok etmek için bir kaşık daha köpük ilave ediyoruz üstüne. Ta taa taam latteniz hazır. Bu yöntem ile hazırlanırsa kahve altta süt ortada köpük üste görüntüsü elde ediliyor.

Köpürtülmüş süt ve espresso ile yapılan kahve türü.
Bardağa önce kahve koyulur, sonra köpürtülmüş süt yavaş yavaş eklenir. (bkz: Latte art)

Espresso/filtre kahve + köpürtülmüş süt
Oran 1:1