lahana

turşusu enfes olan sebze.
diğer adı kelem olan ve Beyaz lahana(ülkemizde en yaygın olan), Brüksel lahanası, Kara lahana, Yaprak lahana, Kırmızı lahana ve milano lahanası olmak üzere 6 çeşittir.
***
beyaz lahana; baş ağrısı için başa sarılarak, göğüs ağrıları için göğüse sarılarak, kol-bacak şişkinlikleri için şiş bölgeye sarılarak ve tiroit bezi sorunları için ise uyumadan önce boyun bölgesine sarılıp üzerini streç ile kapladıktan sonra sabah çıkartılarak faydalı olduğu iddia ediliyor.

Renk skalası oldukça geniş olan bir sebze. Bunun yanı sıra, kışın kat kat giysi giyen insanlar için "Lahana gibi olmuşsun " teriminde de adı geçer.
Beyaz olanının turşusu çok faydalı imiş, ama ben en çok kara olanını seviyorum. Çok harika bir Karadeniz yemeği olan karalahana çorbası ise favorim. Tam bir karaciğer dostu karalahana. Ve tüketirken limon sıkılmasını tavsiye ederim. '*'