kadayıf

Bunun muhallebilisi de cok güzel oluyor

Yapılışını izlemek eğlencelidir.

Sıcağı ve peynirlisi makul olan tatlıdır. Ayrıca zararlıdır efenim.

tel kadayıf elenmiş buğday ununa, içme suyu katılması ile hazırlanan akışkan hamurun, tekniğine uygun olarak dökülüp pişirilmesi ve gerektiğinde kızartılması suretiyle elde edilen bir yarı işlenmiş mamuldür ve aynı zamanda (bkz: türk mutfağı) nın vazgeçilmez şerbetli tatlılarının başrol oyuncusudur. arasına ceviz, fındık, fıstık, muhallebi konularak sarılarak, bastırılarak, kızartılarak, fırınlanarak birçok şekilde tüketilebilir.

(bkz: kadayıf dolması)
(bkz: ekmek kadayıf)

Başına "tel" kelimesi getirilen tatlıdır.
Tahin, kaymak ve tel kadayıf üçlüsü kesin tavsiye edilir.

yazın yanında maraş dondurmasıyla birlikte vazgeçilmezdir.

Türkiye ve Ortadoğu da en çok tüketilen bir tatlı çeşitidir