Islama köfte, Adapazarı'nın yöresel lezzetlerinden olan bir yemektir. Dilimlenmiş ekmekler biberli ve yağlı et suyuna batırılır ve köftelerle birlikte ızgaralanır. itinayla ısmarlanır.
çok güzel yaparım, bir de yanına haşlama patates yaptın mı değme keyfine

ıslama köfte