irmik helvası

• İrmik unu, şeker, tencere ve kaşık (tahta tercih sebebi) ile yapılan basit bir tatlı çeşididir. Ortalama 10 Dakika içinde hazırlayıp yenilebilir.
  
  Fazla uzatıp canınızı çektirmek istemiyorum ama (bkz: un helvası) ile kıyaslanamayacak kadar farklı bir güzelliği var.
• İrmik ve şekerle yapılan bir tatlıdır. Ceviz, fıstık gibi kuruyemişlerle çeşitlendirilebilir. Kültürümüzde daha çok ölen kişinin arkasından pişirildiği için bazen pek hoş olmayan anılar barındırabilir.