incir

Kuranı kerimde ''incire andolsun ki biz insanı gerçekten güzel yarattık'' diye ayet vardır. Güzel, faydalı nimetlerdendir ve aynı zamanda annemin bana seslenişi, lakabımdır.

ege'de büyüdüğüm için çocukluğumda yeri olan meyvedir.
***
ayrıca taze sözlük yazarlarından, bugün kek yaptık çay da hazır, hoş gelmiş sefa getirmiş. kalemi incir kokulu olsun.'*'
burada daha yeni yazmaya başlasa da keyifli girdiler bizi bekliyor gibi geliyor bana.

Reçelini pek bir sevdiğim meyve. Ufff ağzım sulandı.'*')

memleketimin ilk akla gelen özelliği incir. sonra zeytin.
zamanında yaşadığım bir başka Akdeniz ülkesinin de aynıydı. üstelik hurmaları da vardı.

olsa da yesek şimdi.

ağacından düşenin sakat kalacağı söylentileriyle büyüdüğümüz, yerken küçük çekirdeklerini dişlerimizin arasında çıtırdatarak tükettiğimiz faydalı ve leziz meyve

Cipsi çıkan bir meyvedir. Aydın'da yaşayan bir ablamızın satamadığı incirleri ince ince kesip kurutmasıyla ortaya çıkan bir cipstir. Yakında marketlerde görebiliriz.

akdeniz yöresinde de çok yetiştiğinden kurutularak reçeli ve pestili yapılır ve cevizle yenilir. ayrıca kendim yaptığım incir tatlısı harika bir tat. inciri haşlayıp içine bool ceviz doldurup pişirip kaymakla yemesi anlatılmaz bir lezzet. ayrıca yine akdeniz yöresinde kuru incir akşamda suya ıslatılır, sabah bool tereyağınla kavrulup kahvaltıda yenir ki, mutlaka herkesin denemesini isterim...