höşmerim

Balıkesir’in höşmerimi meşhurdur Özellikle sargın höşmerimi bir Balıkesir markasıdır, Konya’nın değil. Höşmerim tatmak istiyorsanız Balıkesir’den başka yere gitmeyiniz...'*' Senin-benim tartışmasından ziyade yemek kültürüdür, genel kültür bilgisidir, aslı olan höşmerim hangi şehrin meşhuruysa onu belirtmektir.
Edit:ekleme

Bugün yediğim ve başlığa denk gelince sevindiğim tatlıdır. Hayattaki manasız tesadüfler beni mutlu eder...

Höşmerim ya da Hoşmerim, Marmara başta olmak üzere Ege, İç Anadolu bölgelerinde üretilen bir tatlı.
Balıkesir ve Bursa başta olmak üzere, Çanakkale, Tekirdağ, Kırklareli ve İzmit tatlının en çok yapıldığı illerdir. Evliya Çelebi, "Seyahatname"sinde bu tatlının, Balıkesir'e yerleşen ilk Türkmen göçebelerinde de görüldüğünü, Havran'a da oradan geçtiğini anlatır. Peynir helvası ya da Peynir tatlısı olarak da bilinir.
Genelde vanilyalı dondurma ile birlikte servis edilir.

balıkesir'e yolunuz düşerse koyun höşmeriminden yiyin derim. yanında sade dondurmayla harika gidiyor

Niyeyse zihnimde deniz baykal ile özdeşleştirmiş olduğum tatlıdır.
Belki inanmayacaksınız ama höşmerim deyince bile gözümün önüne deniz baykalın suratı geliyor. Ulan çok ilginç ya.

Balıkesir höşmerimi ve konya höşmerimi aynı değildir. Konya'daki kaymakla yapılan bir tür helvadır ama çıtır çıtır olur, orijinalinde bal ve cevizle servis edilir. Ama biz dondurmalısını daha çok sevdik. '*'

Hoş mu erim? Sorusunun kaynaşarak bugünkü hâlini almasıdır. Anadolu kadınının kıt malzemeyle neler başardığının göstergesidir.

Balıkesir dışında bir yerde yemediğim bir tatlıdır. İlla dondurma vs ile yemeğe gerek yok. Sade olarak da yemesi zevklidir. Daisybaby 'nin önerdiği Sargın markasını ben de öneririm. Özellikle de özel imalat olan büyük peynir parçacıklara sahip olan hoşuma gitmişti.