domatesli yumurta

Bazlamayla birlikte ışıklı mışıklı bir etki yaratan efsane bi'şiy!

eğer menemen yapılmayacaksa üzerine biraz kimyon ve kırmızı pul biber çok az da zerdeçal atıldığında damak zevkinizin farkına varacak, yediğiniz çoğu yemekten tatmin olmayacaksınız. bu risk büyüktür. gözünüz domatesli yumurtadan başkasını bi' ömür görmez benden söylemesi.

güveç tavada, soğan, yeşil biber, domates ve en son yumurtayı da ekledikten sonra servis yaparken üzerine tereyağı parçaları ve pul biber eklenir ve fırından alınmış sıcak ekmeyi kesmeye kıymadan elinle bölerek yenen harika lezzet. Şükürle taçlandırmak lezzetin devamlılığı içindir.

Birazda biber, alsana tadından yenmez menemen

domatesi rendeleyerek yapıldığında daha bir sevdiğim yemek.

Sevlendiğim, sevemediğim yemek.

yeşil biber koyulduğu taktirde adına menemen demeye başlayabiliriz.

ilk kez gördüğüm bir yumurta yemeği türü

sabah kahvaltıalrının vazgeçilmez yemeği

(bkz: salçalı yumurta)

yanında taze ekmek ve çay olduğunda dünyanın en güzel yiyeceği haline dönüşen şey.