diyetik kurabiye
-
diyette olup tatlı kriziyle yanıp tutuşan arkadaşlar için çok hoş bir tarifle karşınızdayım. hadi malzemelerle başlayalım:
1 su bardağı fındık (miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 su bardağı ceviz
1 su bardağını dolduracak kadar hurma
yarım çay bardağı esmer şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
öncelikle fındık ve cevizi robottan geçirerek un ufak hale getiriyoruz, akabinde üstüne hurmaları ve tereyağını ekliyoruz. aynı şekilde tüm malzemeler un ufak olduğunda bir kaba alıp üzerine 2 yumurta kırıyoruz. yumurtayı yedirirken şekerini ekliyoruz. elimizle güzelce yoğurduktan sonra yağlı kağıdın üzerine dilediğimiz gibi şekiller vererek diziyoruz kurabiyelerimizi.
fırınlara göre sıcaklık değerleri değişiyor açıkçası, bizim fırında 15 dk 180 derecede, üstüne bir 10 dakika da 200 derecede pişti. altının çıtırlaştığından emin olduğunuzda kurabiyelerinizin piştiğine de emin olabilirsiniz.
dediğim gibi kuruyemiş miktarlarını kendinize göre de ayarlayabilirsiniz. biz 6 kişiyiz bugünlerde, hatta yakında 7 olacağız üçüncü yeğenimin de bize katılmasıyla -inşallah..- o yüzden ölçüleri bu şekilde kullandım.
afiyet olsun :)