çaydanlığı (bkz: su) kaynatmak üzere ocağın üzerine koymamızdan hemen sonra çıkmaya başlayan tıslama sesi ya da daha değişik bir ifadeyle çaydanlığın "şarkı söylemesi" olarak bilinen sestir. bu ses zamanla artar ve su kaynamaya başladığında aniden kesilir. suyun hazır olduğunu yani kaynadığını bu sesin kesilmesinden anlarız. peki çaydanlığın "şarkı söylemesine" neyin yol açtığını hiç merak ettiniz mi??

cevabı çok basit aslında, şöyle ki:

çaydanlığın içindeki suyun önce alt tabakası ısınır ve sıcaklık yükseldikçe dipte buhar kabarcıkları (hava kabarcıkları değil) oluşur.

sudan daha hafif olduklarından yukarı doğru yükselen bu kabarcıklar, üst kısımlarda daha soğuk olan su tabakalarıyla karşılaşınca sönerler. işte bu çok sayıdaki kabarcığın sönüşünü biz "tıslama" olarak duyarız. yani bu ses oluşup sönen kabarcık sayısı arttıkça artar.

ve çaydanlıktaki suyun tamamı kaynama noktasına kadar ısıtıldığında, buhar kabarcıkları artık sönmezler; çünkü üst kısımlarda karşılaşabilecekleri soğuk bir tabaka kalmamıştır. bu durumda da artık tıslama sesi duyulmaz; çaydanlıktaki suyun tamamı kaynamaktadır.

çaydanlığın şarkısı