cantık
2 entry daha
-
Bursa dışında etli ekmek olarak bilinen enfes yiyecektir.
Bursa'da bulunduğum dönemlerde düzenli olarak tüketirdim
-
türk patent ve marka kurumu tarafından henüz coğrafi işaret olarak tescil edilmese de bursa dışındaki illerde etli ekmek olarak bilinen bir ürün değildir.
bursa'ya has bir lezzettir.
günümüz büyükşehirlerinde lahmacuncular deyim yerindeyse ayağa düşmüşken bursa'da hala potansiyelini koruyan cantık ve pide salonları mevcuttur.
bilinmesi gerekir ki kestane şekeri, iskender, şeftali gibi ürünler de tescilli olmamak ve başka şehirlerde de üretilmekte birlikte bursa'ya özgü oldukları tartışılmazdır.
ayrıca ilgilisine bir röportaj bırakalım link
2 entry daha