acılı şalgam ile adana sokaklarındaki tezgahlarda yenilmediği takdirde tadına varılamayan adana'nın meşhur yemeğidir.
(bkz: adana)

olsa da yesek dediğim ve ayrıca en sevdiğim kebaplardan biri.
yemeden önce sonrasını da düşünmek gerekir.
İstanbulda her kebaba adana diye yuttururlar. O yüzden lezzeti nin farkına net varamadım. Birgün adanaya gelirsem mutlaka tatmak istediğim yemek.
Her akla gelince canın çektiği lezzet.
Mükemmel bir lezzet
Sipariş verdiğinizde çeşit çeşit salata ikramının ardından gelen enfes yiyecek. O salata yenirken mutlaka 'başka şehirlerde bu salatalardan para alıyorlar' muhabbeti geçer.
Ayrıca adana dışında yiyip de aynı tadı alana rastlamadım. Adana'da adana kebap yemediyseniz, hiç adana kebap yememişsinizdir. Yemediğini söyleyenlere de çok üzülüyorum doğrusu.
Dün yedim, bugün yedim, şimdi olsa yine yerim. Öyle güzel bir şey. Olur da yolunuz adana'ya düşerse, memnuniyetle size eşlik ederim.

adana kebap