evde yapılabilecek en basit tatlı


  • beze'dir. sadece yumurta akı. iki kişiye bile bir... eğer iştahlı iseniz iki. sarısı karışmasın. oda sıcaklığında olsun yumurtalar. bir tutam tuz ile mikserle çırpalım en az 4 dak.

    pudra şekeri tariflerde 1 yumurtaya bir çaybardağıdır. ama bu topluca bir yanlgıdır. ki tatlı tariflerinde şekeri söylenenden çok daha az tutun. biz iki yumurta akına bir çay bardağı kullanalım.

    şeker eki ile tekrar çıptığımız karışımı poşet torbaya dolduralım ve kurabiye şeklinde bir birlerine ikişer parmak uzaklıkta tepsiye düzüp fırına verelim.

    ilk yaptığımda pudra şekeri yoktu ve kurabiye şeklini verememiştim. yaydım tepsiye ve pestil gibi serdim. sonuç harikaydı.