pesto sos
-
Temel malzemesi fesleğen ve parmesan peyniri olan bir İtalyan sosu.
Makarna, pizza, et yemekleri... pek çok yerde kullanılabiliyor.
Tarifi:
Bir bağ fesleğen
Göz kararı rende parmesan
Zeytinyağı
Sarımsak
Şam fıstığı
Karabiber
Tuz
Hepsi robottan bir güzel geçirilir. SOS bu kadar.
Eğer tagliatelle makarna olacaksa;
Tencereye alınır. Bir dakika kadar kaynar hale gelince üzerine bir su bardağı krema. Yine bir iki dakika kaynamasını bekleyip üzerine haşladığımız yumurtalı hamurdan tagliatelleler eklenir. Afiyetler olsun.