kaju

• zengin fıstığıdır.
  kilosu normal fıstıktan dört kattır:arada artizlik için alınılabilinir.
• ağaçta yetişen kaju elması meyvesinin çekirdeğidir. bu çekirdek bildiğimiz elmalarda olduğu gibi elmanın içinde değil sap kısmındadır. çekirdeğin sert bir kabuğu vardır ve el işçiliğiyle her bir çekirdek tek tek ayıklanır.
• Kaplumbağalar tarafından, evet tarafından, sevilen bir kuru yemiştir. (bkz: kaju seven tosba)
  Denemeyenler Peyman'ın çiğ kajusunu denesin ben kavrulmuşundan daha çok beğendim
• kavrulmuş kaju ve kuru üzüm favorim. tuzlu ve tatlı ımm. denemelisin.
• Hiç sevmediğim kuruyemiş.
• Genelde kavrulmuş kaju daha lezzetlidir.