taş fırın ekmeği

  • fırının yapısı taşdan olup genelde odun ile yakılan bu fırından çıkan lezzetli ekmek türü.
  • geçenlerde bi alışveriş merkezinde tanesinin 4 liraya satıldığını gördüyüm ekmektir.
    şehirde yapılanlar tırişkadan taşfırındır.
    esasen köyde bahçelerde harçtan fırın yapılınır ve bu fırınlarda pişirilir.
    dünyada daha lezzetli ekmek yoktur.
    (bkz: örflerimiz, annanelerimiz)
  • tırnaklı açık ekmek olarak ifade edilir. ya da daha kısa olarak sadece ekmek. bir de somun var. yanında basmet* var. ev ekmeği var. bazen bazlama da diyorlar. ama bazlama benim için annemim gecenin bir yarısı evde ekmek yokken acıktığımızda tavada yaptığı. annelerin güzeli allah esirgesin. bak yine özledim...