tantuni
-
şimdi efendime söyliyim şov yapmak gibi olmasında, ayın başı gelmiş, maaşlar yatmış.
daha borçlarda ödenmemiş.
naptım tabii?
bi çılgınlık yapıp 1.5 porsiyon yoğurtluyu vereyledim hemen....
mersin yöremizden gelen harika yemektir.
izmire gelirseniz üç beş güzel yer var, haber edin yeter, o iş bende... (bkz: swh) -
Tantuni Mersin ili ile özdeşleşmiş yiyecektir, enfestir mis gibidir. Sotelenecek etin kuyruk yağlı olup olmamasına göre biftek ya da tantuni ismini alır. Kuşbaşından daha küçük doğranmış et kendi suyunda pişirilir. Tantuni sacında yağ kızdırılır, kırmızı toz biber ve su eklenip etler kısa bir süre sotelenir. Lavaş veya ekmek bu su-yağ karışımına bulanır. Domates, soğan ve maydanoz üçlemesiyle beraber dürüm veya ekmek arası olarak tüketilerek afiyetle yenilir. -
tantûnî dir efendim aslı. -
Yoğurtlusuna bayıldığım yiyecektir. Eskişehirde martı tantuni vardır orası bir ayrı yapıyor ve henüz ankarada o derece iyi yapan bir yer bulamadım biliyorsanız turunculandırın lütfen. -
memleketinde yaşıyorum. hatta annem de mersinli, yarı mersinli sayılırım.
ama pek sevemedim bu lezzeti... yine de seveni çok. afiyet bal olsun ne diyeyim'*' -
hiç yemek nasip olmadı, istanbul veya kocaeli iyi yapan yer tavsiye alınır. -
(bkz: buradasın ama dokunamıyorum çok saçma lan! )
Son 4 aydır yemedim bir üzüntü geliyor.. İstanbul'da da güzel yapmıyorlar ki.. Ağzım alışmış memleketinde yapılan tada.. -
Mersinden çıkan en iyi yiyecektir.
Tanım: bir Mersin başyapıtı
-
canımı sıkan bir tane alıyorsun kesmiyor. -
yemeklerimi kendim yapmayı tercih etsem de dışarıdan söyleyeceksem genelde ilk tercihim olan yiyecek.
tantuni içine limon sıkılarak yeniliyor (sonra niye bunun yanında limon geldi diye sormayın) bunu seneler önce ilk duyduğumda garip karşılamıştım, meğer mersin'de her ete limon sıkıyorlarmış zaten, şimdi limon sıkmadan yemeye başlamıyorum.'*'
ataşehir civarı oturanlar varsa, sahibi mersinli olan sıla tantuni var, mersin'de de tantuni yeme şansı bulmuştum, gerçekten güzel yapıyor bu mekan. ayrıca yanına ikram olarak çiğ köfte de koyuyorlar her zaman, mersin'de bile yoktu bu , (bkz: istanbul'a özgü ayrıcalıklar).'*' -
türkçe rap örneği buyursunlar. -
sezer adminin PRİZMA BİLGİSAYAR'dan alabildiği dürümdür. (bkz: swh) -
Az önce Şirinevler'de as tantuni adlı küçük bir dükkanda yediğim ve beğendiğim yiyecek türü.
Mekanın koordinatlarını da şuraya bırakayım kendime not olsun: https://goo.gl/maps/HZXYWFctg4D2
Edit: büdüt. -
(bkz: memleket hasreti) -
mersine döneceğim günü iple çektiren yoğurtlusuna can feda lezzet. lisedeyken ikide bir konuyu yoğurtlu tantuniye getirir, gün sonunda kendimizi sınıfça tantuni yerken bulurduk. -
başlığında henüz blog yazısı paylaşılmamış mersin'imizin lezzet elçisi. bugünkü blog yazım başlığında an itibariyle 749 entry var ama burada birine bile referans veremiyoruz. tantuniyi yazmıyorsunuz da ne yazıyorsunuz allah aşkına :) -
lise yıllarımda yiyeceğimizi iddia edip beni çağırdıklarında -kendileri yapmış oldukları için olsa gerek- hiç beğenmediğim ama usta ellerde yapılmış olanını bulup yedikten sonra fikirlerimin değişeceğini düşündüğüm yiyecektir -
Somuna doyuruyor öğrencilikte yemek yapmaya erinip ne yiyelim sorusunun 4 cevabından birisidir
(bkz: Tantuni)
(bkz: Çiğ köfte)
(bkz: TAVUK döner)
(bkz: Lahmacun)
Aynı günde 3 öğünde kanka arayın tantuni gelsin yormayın beni dediğimi hatırlıyorum :/ -
Mersin'in muhteşem lezzetidir. -
Çanakkale'de satılmayan , bulunmayan lezzet , mumla arıyoruz.