lahana

  • diğer adı kelem olan ve Beyaz lahana(ülkemizde en yaygın olan), Brüksel lahanası, Kara lahana, Yaprak lahana, Kırmızı lahana ve milano lahanası olmak üzere 6 çeşittir.
    ***
    beyaz lahana; baş ağrısı için başa sarılarak, göğüs ağrıları için göğüse sarılarak, kol-bacak şişkinlikleri için şiş bölgeye sarılarak ve tiroit bezi sorunları için ise uyumadan önce boyun bölgesine sarılıp üzerini streç ile kapladıktan sonra sabah çıkartılarak faydalı olduğu iddia ediliyor.
  • Renk skalası oldukça geniş olan bir sebze. Bunun yanı sıra, kışın kat kat giysi giyen insanlar için "Lahana gibi olmuşsun " teriminde de adı geçer.
  • Beyaz olanının turşusu çok faydalı imiş, ama ben en çok kara olanını seviyorum. Çok harika bir Karadeniz yemeği olan karalahana çorbası ise favorim. Tam bir karaciğer dostu karalahana. Ve tüketirken limon sıkılmasını tavsiye ederim. *
  • turşusu enfes olan sebze.
  • iç yağlı yemeği süperdir, karadeniz sofralarının vazgeçilmezidir.
  • tiroid yetmezliğine* yol açan tombik görünüşlü sebze. sarması meşhurdur.
  • acılı, bol salçalı kapuska yemeğine bayıldığım sebze. yanında turşuyla birlikte...
  • Karadeniz bölgesinde çok sevilen bir bitki türü.Lahana kullanarak yapılan bilmem kaç çeşit yemek var sarmasıymış,çorbasıymış favorim olan ise pişirirken için yağlı güzel bir kemik atılmış sarmasıdır başka türlü tahammül dahi edemiyorum.